Lapin à croquer

Pour fêter Pâques, j’ai fait un gâteau ! Mais attention pas n’importe quel gâteau. Un gâteau lapin ^_^

J’ai fait une meringue un peu épaisse. J’ai dessiné au dos d’une feuille sulfurisée deux gabarits de la tête d’un lapin. J’ai rempli une poche avec une douille large et lisse de meringue et j’ai recouvert mon gabarit. J’ai laissé cuire à 180°C.

Puis j’ai fourré avec une ganache pralinée. Voici un lapin bien gourmand ! Je ne sais pas si on tiendra jusqu’au dessert sans lui croquer une oreille ! Et à vous, est-ce qu’il vous donne envie de croquer dedans ?

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